Ванилин, 50 г

Ванилин – это кристаллообразный порошок, который имеет специфический вкус и аромат. Можно сказать, что это более дешевый вариант натуральной ванили, служащий для ароматизации кондитерских изделий. Обладает характерным ароматом и выделяется высокой температурной стойкостью. Его можно использовать в выпечке, изготовлении мороженого, в тесто, десерты, напитки, начинки, наполнители и т.п. Нет такой хозяйки, которая не знает, что ванилин придаст ее кулинарному творению особый утонченный аромат!
Будем печь? Будем печь, выдумывать, творить!)))
Срок годности: 6 месяцев.
Состав: плоды ванили, ароматическое вещество ванилин(до 3%), эфирное масло, бальзам, смолы, сахар, жир и т.д.

Лайфхак:
- при использовании ванилина главное – не переборщить, так как вкус итогового продукта будет горьким, в среднем на 1 кг теста необходимо брать не больше 7 г.
- перед добавлением ванилина в блюдо или в тесто для выпечки рекомендуется растворить специю в воде, чтобы продукт лучше перемешался с другими ингредиентами.