Пектин яблочный, 100 г
Советуем
Пектин яблочный, 100 г
Подробнее
360 руб./упак
Товар находится: склад Новосибирск
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Расчет доставки
Здесь представлена ориентировочная стоимость доставки - окончательный расчет будет производиться на станице оформления заказа.
Описание
Пектин натуральный загуститель полученный из яблочного жмыха.
Подходит для приготовления конфитюра, мармелада, джема, зефира, фруктовых прослоек в торты.
Пектин вводится в нагретую массу, при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара.
После добавления смеси сахара и пектина жидкость нужно довести до кипения, но кипятить не больше полминуты, а потом снять с плиты и дать остыть. Полное желирование происходит после охлаждения.
Норма расхода пектина от 5 гр до 15 гр на 1 кг фруктов.
Чем больше сахара и меньше жидкости, тем меньше пектина..
Общяя формула: 1 кг фруктов : 500 гр сахара : 4-5 гр пектина.
Если сахар не используется, то 1 кг фруктов : 12-15 гр пектина.
Состав: пектин яблочный Е440.
Энергетическая ценность на 100 г продукта 550 кДж.
Белок < 0.5%, жиры < 0.5%, углеводы 15-25% в том числе сахара 15-25%
Хранить в сухом месте 24 мес.
Изготовитель - Dangshan Haisheng Pectin, Китай
Подходит для приготовления конфитюра, мармелада, джема, зефира, фруктовых прослоек в торты.
Пектин вводится в нагретую массу, при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара.
После добавления смеси сахара и пектина жидкость нужно довести до кипения, но кипятить не больше полминуты, а потом снять с плиты и дать остыть. Полное желирование происходит после охлаждения.
Норма расхода пектина от 5 гр до 15 гр на 1 кг фруктов.
Чем больше сахара и меньше жидкости, тем меньше пектина..
Общяя формула: 1 кг фруктов : 500 гр сахара : 4-5 гр пектина.
Если сахар не используется, то 1 кг фруктов : 12-15 гр пектина.
Состав: пектин яблочный Е440.
Энергетическая ценность на 100 г продукта 550 кДж.
Белок < 0.5%, жиры < 0.5%, углеводы 15-25% в том числе сахара 15-25%
Хранить в сухом месте 24 мес.
Изготовитель - Dangshan Haisheng Pectin, Китай
Задать вопрос