Глюкозный сироп, тримолин, изомальт

Как сделать вкус выпечки и десертов насыщеннее с натуральными ингредиентами

Сладко, еще не значит вредно!

Это доказывают производители «секретных» ингредиентов в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится приготовление сдобы, глазурей, зефира, суфле и многого другого. Если вы хотите улучшить вкус, запах, внешний вид ваших кондитерских изделий, продлить срок их хранения рекомендуем купить патоку для выпечки или сироп.

Свойства продукции

И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость, по густоте напоминающую мед или сгущенное молоко. Продукты производят на основе картофельного крахмала. Купить кондитерскую патоку в простых магазинах нелегко. В интернет-магазине компании «Будем Печь!» есть патока, глюкозный сироп и другие натуральные подсластители из Италии, Голландии.

С ними лакомства остаются мягкими и не засахариваются. Вооружайтесь этими ингредиентами, и смело готовьте праздничные наборы мармелада, зефира, пастилы, марципан, конфет, зеркальную глазурь для тортов, мастику для украшений.

Кроме этих товаров, в каталоге вы найдете изомальт и тримолин. Эти натуральные ингредиенты также улучшают свойства выпечки. Изомальт – продукт переработки сахарозы, по вкусу он похож на сахар, но относится к медленным углеводам, поэтому подходит для питания диабетиков. Его используют для изготовления карамели, леденцов и украшения для торта. Цветной карамельный декор получается с первого раза, если вы используете изомальт. Ему очень легко придать любой оттенок, добавляя пищевые красители.

Тримолин имеет консистенцию пасты. Он слаще сахара, поэтому при приготовлении теста его необходимо добавлять в меньшем количестве. Эта добавка позволяет сдобе долго оставаться пышной и мягкой. Используйте тримолин для приготовления тортов, пирожных, капкейков, печенья, пряников. Он придает золотистый цвет выпечке, эластичность помадкам и начинкам, улучшает консистенцию ганаша или крема.

Где купить: упаковка и цена

Купить глюкозный сироп и патоку в интернет-магазине «Будем Печь!» можно в 500-граммовых упаковках, цена – от 250 рублей. Объема хватит надолго. К примеру, на 500 грамм муки нужно 10-20 грамм патоки.

Чтобы узнать больше о продуктах, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по телефону +7 951 371 8908. Заказ товара оформляется на сайте, оплата производится банковской картой и наличными. Доставка осуществляется в любую точку России. Реализуем товар оптом и в розницу.